Professionelle Technik für Gastronomie, Pizza & Foodservice.
Von Durchlauföfen bis Küchenausstattung: Wir unterstützen Gastronomiebetriebe bei der Auswahl passender Geräte, zuverlässiger Ausstattung und praxisnaher Lösungen für effiziente Abläufe im Tagesgeschäft.
Technik, die Abläufe vereinfacht und Ergebnisse planbarer macht.
Durchlauföfen und professionelle Küchentechnik sind besonders dann interessant, wenn Betriebe gleichbleibende Qualität, kurze Durchlaufzeiten und zuverlässige Prozesse benötigen. Gemeinsam prüfen wir, welche Ausstattung zu Ihrem Konzept, Ihrem Platzangebot und Ihrem Tagesgeschäft passt.
Konstante Ergebnisse
Wiederholbare Back- und Garprozesse unterstützen gleichbleibende Qualität — besonders bei hohem Aufkommen.
Effiziente Abläufe
Durchlauftechnik kann Prozesse vereinfachen und Teams im Tagesgeschäft entlasten.
Passende Ausstattung
Von Öfen bis Zubehör: Entscheidend ist, dass Technik, Fläche und Konzept sinnvoll zusammenspielen.
Beratung aus der Praxis
Wir helfen bei Auswahl, Einordnung und Anfrage — mit Blick auf echte gastronomische Anforderungen.
Pizza aus dem Durchlaufofen.
Ein kurzer Eindruck aus der Anwendung: Die Pizza läuft gleichmäßig durch den Ofen und verlässt den Backbereich fertig zum Weiterverarbeiten.
Perfekt abgestimmt für unterschiedliche Anforderungen.
Die passende Ausstattung hängt von vielen Faktoren ab: verfügbare Fläche, gewünschte Kapazität, Energieart, Produktangebot und Arbeitsabläufe. Die folgenden Modelle dienen als Orientierung für die gemeinsame Einordnung.
Unsere Gastro Aufsatzkühlvitrinen halten Zutaten für Pizza, Salat und Snacks frisch und griffbereit. Setzen Sie auf robuste Zutatenkühler aus Edelstahl mit präziser Kühlung für Ihren effizienten Küchenalltag.
Professionelle Pizzaöfen und Durchlauföfen bzw. Tunnelöfen für Pizzerien, Lieferdienste und Foodservice-Betriebe – ausgewählt für konstante Backprozesse, passende Kapazität und den täglichen Einsatz.
Professionelle Fritteusen für Gastronomie, Lieferdienste und Foodservice-Betriebe. Ob Snacks, Pommes, Fingerfood oder stark frequentierte Küchenabläufe: Die passende Fritteuse hängt von Kapazität, Energieart, Platzbedar…
Follett Gefrierschränke für Gastronomie und Foodservice – professionelle Gefriertechnik für zuverlässige Tiefkühllagerung, strukturierte Küchenabläufe und den täglichen
Unsere professionellen Gastro-Grills bringen maximale Leistung in Ihre Küche. Ob Gas oder Elektro – setzen Sie auf robuste Edelstahl-Grillgeräte für perfekt gebratenes Fleisch, Gemüse und Snacks im Dauereinsatz.
Unsere Pizza-Saladetten und Kühltische vereinen großzügige Arbeitsflächen mit optimaler Kühlung. Halten Sie Zutaten direkt in Griffweite frisch und optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe in der professionellen Küche.
Unsere professionellen Teigausrollmaschinen erleichtern die schnelle und gleichmäßige Verarbeitung von Pizza-, Brot- und Pastateig. Sparen Sie wertvolle Zeit im Betrieb und sichern Sie sich stets perfekte Ergebnisse.
Unsere robusten Gastro Tiefkühltruhen bieten maximalen Stauraum und zuverlässige Kühlung für Ihre gefrorenen Lebensmittel. Perfekt geeignet für den intensiven Dauereinsatz in Gastronomie, Kiosk und Großküche.
Middleby MarshallPS540 Durchlaufofen
Leistungsstarker Durchlaufofen für hohe Ansprüche. Der PS540 optimiert Backzeiten und sorgt für konstant perfekte Pizza-Ergebnisse im Gastro-Dauerbetrieb. Jetzt Kapazitäten maximieren und Energie sparen!
- Schnelleres Backen dank Impingement
- Konstante Ergebnisse im Dauerbetrieb
- Energieeffiziente Luftzirkulation
ICE3858GR - Kühltisch3 Türige Pizza Saladette
Atosa Pizza-Saladette ICE3858GR: 3-türiger Kühltisch mit robuster Granitplatte & integriertem Aufsatz für 7x GN 1/3 Behälter. Perfekte Teigverarbeitung mit -2°C bis +8°C Umluftkühlung!
- Edle, kühle Granitarbeitsplatte
- Platz für 7x GN 1/3 Behälter
- 3 Kühltüren mit 380 Litern
AufsatzkühlvitrineVRX 1400/330S
Atosa VRX 1400/330 Aufsatzkühlvitrine: Kompakte Zutatenkühlung mit flachem Glasdeckel (optional) für 6x GN 1/4 Behälter. Zuverlässige Frische & Kühlung von +2°C bis +8°C für jede Profi-Gastro!
- Platz für 6x GN 1/4 Behälter
- (optional) Flacher, edler Glasdeckel
- Konstante Frische +2°C bis +8°C
TeigausrollmaschineCDR-100
Ultrakompakte Somerset CDR-100 Teigausrollmaschine: Platzsparender Single-Pass-Profi für Teigböden bis Ø 25 cm. Perfekt für kleinere Pizzerien, Bäckereien & Cafés mit hohem Qualitätsanspruch!
- Kompaktes Wunder bis Ø 25 cm
- Bis zu 600 Teigböden/Std.
- Effizienter 1/4 HP Motor
Middleby MarshallPS638 Durchlaufofen
Kompakt, aber oho: Der PS638 bietet maximale Performance bei geringem Platzbedarf. Ideal für Fast-Casual-Konzepte und Lieferdienste, die keine Kompromisse bei der Backqualität und Schnelligkeit eingehen wollen.
- Platzsparendes, kompaktes Design
- Hohe Backleistung auf wenig Raum
- Ideal für Lieferdienste & Bistros
BD550 Tiefkühltruhe
Atosa Tiefkühltruhe BD550: Zuverlässige Ice-A-Cool Gefriertruhe mit 463 Litern Nettoinhalt. Exzellente 70 mm Isolierung, statische Kühlung & weiter Temperaturbereich von -11°C bis -22°C für Ihre Gastro!
- Starke 70 mm Energiespar-Isolierung
- Großer Nutzinhalt mit 463 Litern
- Kühlbereich von -11°C bis -22°C
ICE3854GR Kühltisch3 Türige Pizza Saladette
Atosa Pizza-Saladette ICE3854GR: 3-türiger Kühltisch mit hochwertiger Granitarbeitsplatte & integriertem Aufsatz für 8x GN 1/6 Behälter. Perfekte Pizza-Zubereitung mit -2°C bis +8°C Kühlung!
- Edle, kühle Granitarbeitsplatte
- Platz für 8x GN 1/6 Behälter
- 3 Kühltüren mit 380 Litern
VRX-1400/330Mit Glasaufsatz
Atosa VRX 1400/330 Aufsatzkühlvitrine (ICE3861GR): Robuste Zutatenkühlung mit Glasaufsatz für 6x GN 1/4 Behälter. Appetitliche Präsentation & zuverlässige Frische von +2°C bis +8°C für Ihre Gastro!
- Platz für 6x GN 1/4 Behälter
- Schützender Glasaufsatz
- Konstante Frische +2°C bis +8°C
TeigausrollmaschineSomerset CDR-1550
Profi-Teigausrollmaschine Somerset CDR-1550: Rollen Sie bis zu 600 Teigböden pro Stunde präzise & materialschonend aus. Perfekt für Pizzerien & Bäckereien!
- Bis zu 600 Teigböden/Std.
- Perfekte, gleichmäßige Dicke
- Platzsparendes Tischmodell
ICE3864GR Kühltisch3 Türige Pizza Saladette
Atosa Pizza-Saladette ICE3864GR: 3-türiger Kühltisch mit edler Granitplatte & schützendem Glasaufsatz für 7x GN 1/3 Behälter. Perfekte Teigverarbeitung & Frische von -2°C bis +8°C!
- Integrierter, klarer Glasaufsatz
- Platz für 7x GN 1/3 Behälter
- Massive, kühle Granitarbeitsplatte
Middleby MarshallPS640 Durchlaufofen
Das Kraftpaket für Großbetriebe. Der PS640 liefert unschlagbare Durchsatzmengen bei präziser Hitzeverteilung. Perfekt für Pizzerien mit extrem hohem Bestellaufkommen, die absolute Zuverlässigkeit brauchen.
- Maximaler Durchsatz für Großküchen
- Präzise Hitzeverteilung überall
- Extrem robust & wartungsfreundlich
AufsatzkühlvitrineVRX 1400/380
Atosa VRX 1400/380 Aufsatzkühlvitrine (ICE3882GRS): Robuste Gastro-Zutatenkühlung mit Stahldeckel für 6x GN 1/3 Behälter. Zuverlässige Frische & Kühlung von +2°C bis +8°C für Ihre Küche!
- Platz für 6x GN 1/3 Behälter
- Robuster, schützender Stahldeckel
- Konstante Frische +2°C bis +8°C
TeigausrollmaschineSomerset CDR-2000
Profi-Teigausrollmaschine Somerset CDR-2000: Der große Bruder der CDR-1550 rollt mühelos XXL-Teigböden bis zu Ø 50 cm aus. Ideal für Pizzerien & Bäckereien mit maximalem Anspruch!
- XXL-Böden bis Ø 50 cm
- Bis zu 600 Teigböden/Std.
- Extra starker 3/4 HP Motor
CTXDZ-26T Durchlaufofen
Kompakter Infrarot-Durchlaufofen mit zwei Bändern (DZ). Perfekt für präzises, automatisiertes Backen und Garen auf engstem Raum. Maximale Energieeffizienz und konstante Top-Qualität für Ihre Gastro.
- Zwei separat steuerbare Bänder
- Präzise Infrarot-Technolige
- Kompaktes, platzsparendes Design
CTXDZ 33T Durchlaufofen
Der vielseitige Allrounder für Profis. Mit patentierter Infrarot-Technologie und zwei Transportbändern sorgt der DZ 33T für perfekten Durchsatz und exakte Garzeiten von Pizza bis zu Aufläufen.
- Optimale Performance & Flexibilität
- Kostante Ergebnisse auf Knopfdruck
- Effiziente Zwei-Band-Steuerung
CTXDZ-55T Durchlaufofen
Das Infrarot-Spitzenmodell für maximales Volumen. Der DZ 55T meistert extreme Spitzenzeiten im Großbetrieb mühelos. Vollautomatisch, energiesparend und unschlagbar präzise bei jeder Auslastung.
- Höchster Durchsatz im Dauerbetrieb
- Perfekt für extrem hohes Volumen
- Intelligente Energieeinsparung
Follett GefrierschrankZF 130 BK
Kompakter Unterbau-Gefrierschrank (130 l) für die effiziente Großküche. Hält gefrorene Ware wie Pommes-Frites genau da bereit, wo sie gebraucht wird. Robuster Edelstahl erfüllt höchste Hygieneansprüche.
- Optimale Höhe für Unterbau-Nutzung
- Schneller Zugriff auf Gefriergut
- Pflegeleichter, robuster Edelstahl
BD450 Tiefkühltruhe
Atosa Tiefkühltruhe BD450: Zuverlässige Ice-A-Cool Gefriertruhe mit 354 Litern Nettoinhalt. Exzellente 70 mm Isolierung, statische Kühlung & weiter Temperaturbereich von -11°C bis -22°C für Ihre Gastro!
- Starke 70 mm Energiespar-Isolierung
- Tiefkühltruhe 463L
- Kühlbereich von -11°C bis -22°C
ICE3485GR PizzakühltischPizzakühltisch mit Granitplatte
Atosa Pizzakühltisch ICE3852GR: 3-türiger Kühltisch mit hochwertiger Granit-Arbeitsplatte. Zuverlässige Kälte von -2°C bis +8°C und 380 Litern Volumen für die anspruchsvolle Gastro!
- Edle, kühle Granitarbeitsplatte
- 3 Kühltüren mit 380 Litern
- Konstante Frische -2°C bis +8°C
ICE3852GR Kühtlsich3 Türige Pizza Kühltisch
Atosa Pizzakühltisch ICE3852GR: 3-türiger Kühltisch mit hochwertiger Granit-Arbeitsplatte. Zuverlässige Kälte von -2°C bis +8°C und 380 Litern Volumen für die anspruchsvolle Gastro!
- Edle, kühle Granitarbeitsplatte
- 3 Kühltüren mit 380 Litern
- Konstante Frische -2°C bis +8°C
ICE3869GR Kühltisch3 Türige Belegstation
Atosa Belegstation ICE3869GR: 3-türiger Kühltisch mit praktischem Schiebedeckel & Platz für 7x GN 1/3 Behälter. Effiziente Zutatenkühlung von -2°C bis +8°C für die anspruchsvolle Gastro!
- Schützender Edelstahl-Schiebedeckel
- Platz für 7x GN 1/3 Behälter
- 3 Kühltüren mit 380 Litern
Pitco HochleistungsfritteuseSSH-75
Gas-Hochleistungsfritteuse mit Solid-State-Regelung und 31 kW Leistung. Das tiefe Edelstahlbecken mit großer Kaltzone, kurze Wiederaufheizzeiten und flexible Steuerungsoptionen sorgen für konstante Frittierergebnisse.
- 31 kW Gasleistung
- schnelle Wiederaufheizzeit
- Tiefes Edelstahlbecken mit XL Kaltzone
Pitco HochleistungsfritteuseEP18
Elektro- Hochleistungsfritteuse mit großer Kaltzone zur optimalen Krümelabgabe für minimierten Filterbedarf. 40l Volumen, 8 verschiedene Menüprodukte.
- Ablaufsystem
- 8 Taten Menüpunkte
- Sicherheitstemperaturbegrenzer
VRX-1400/380mit Glasaufsatz
Atosa VRX 1400/380 Aufsatzkühlvitrine (ICE3882GR): Robuste Zutatenkühlung mit Glasaufsatz für 6x GN 1/3 Behälter. Appetitliche Präsentation & zuverlässige Frische von +2°C bis +8°C für Ihre Gastro!
- Platz für 6x GN 1/3 Behälter
- Schützender Glasaufsatz
- Konstante Frische +2°C bis +8°C
Follett GefrierschrankZF 120
Mobiler Gastro-Tiefkühler mit 120 l Kapazität. Perfekt neben der Fritteuse für Pommes & Co. Dank robuster Rollen flexibel einsetzbar. Garantiert konstant perfekte Tiefkühltemperaturen im harten Küchenalltag.
- Perfekt für Pommes direkt am Posten
- Flexibel mobil dank robuster Rollen
- Konstante Kühlung im Dauerbetrieb
Follett GefrierschrankZF 180
Das mobile Kraftpaket mit 180 Litern Volumen. Entwickelt, um die perfekte Temperatur für tiefgekühlte Pommes zu sichern. Mit praktischer Sliding Door für extrem schnellen Zugriff im High-Volume-Geschäft.
- Großes 180 l Volumen für Fast Food
- Komfortable Sliding Door Schiebetür
- Ökologisches Kältemittel R290a
Steakhausgrill FM-RMB 636
Profi-Gasgrill FM-RMB 636 für die Gastro: Sichern Sie sich erstklassige Steakhaus-Qualität, perfekte Brandings und maximales Aroma dank Lavastein-Effekt. Extrem robust, leistungsstark und leicht zu reinigen!
- Lavastein-Effekt für Aroma
- Extrem robuste Gastro-Bauweise
- Perfekte, saftige Grillergebnisse
Elektro-Griddleplatte MKE-48
Die elektrische Grillplatte MKE/C-48 von MagiKitch’n bietet Profiküchen ultraschnelle Aufheizzeiten. Die 25-mm-Chromplatte spart Energie und reduziert die Wärmeabgabe. Dank unabhängig regelbarer Zonen ist sie extrem flex
- Ultraschnelle Aufheizzeiten
- 25 mm dicke Chrom-Grillplatte
- Unabhängig regelbare Zonen
Steakhausgrill CM-RMB 624
Das Original aus dem Ursprungsland der Steaks, ohne Lavasteine oder Holzkohle. Gas-Steakhausgrill (für Erd- oder Propangas) zum Grillen von Steaks. Dieser Top-Grill leitet 70 % des Fetts in die vordere Mulde ab.
- Gasbetrieben
- Kompakte Bauweise
- Auch mobil einsetzbar
BD650 Tiefkühltruhe
Atosa Tiefkühltruhe BD650: Zuverlässige Ice-A-Cool Gefriertruhe mit 561 Litern Nettoinhalt. Exzellente 70 mm Isolierung, statische Kühlung & weiter Temperaturbereich von -11°C bis -22°C für Ihre Gastro!
- Starke 70 mm Energiespar-Isolierung
- Großer Nutzinhalt mit 561 Litern
- Kühlbereich von -11°C bis -22°C
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